Et pH-meter er et måleinstrument med to specielle elektroder. Det angiver pH i en væske, når man anbringer de to elektroder i den. Af praktiske årsager er elektroderne normalt bygget sammen til én stav.

Egentligt er pH-meteret et voltmeter, der måler spændingsforskellen mellem to elektroder. Den ene har en helt fast spænding, uanset hvad det er for en væske, den dyppes i. Den anden kaldes en glaselektrode, og den er følsom overfor H₃O⁺-ionkoncentrationen. pH-meteret omregner så spændingsforskellen til pH.

pH.meteret skal kalibreres, før det kan måle pH præcist. Det sker ved, at dets elektroder dyppes i en væske med kendt pH. De kaldes buffere, og dem kan man købe eller selv blande.